野菜とウインナーの具だくさん和風スープ✨

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kanaぴょん☆
kanaぴょん☆ @cook_40096840

和風の味付けなのでウインナーが入っていてもお年寄りまで喜ばれるスープです*´▽`)b
このレシピの生い立ち
我が家定番のスープです(^ー^)ｖ

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材料

約5人分
  1. かぶ 3個(約300g)
  2. 玉ねぎ 1個(約150g)
  3. キャベツ 2枚(約100g)
  4. 人参 1/2本(約70g)
  5. ウインナー 5本
  6. [スープ]
  7. 水 1000cc
  8. ほんだし 小さじ2
  9. 酒 大さじ1
  10. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ4
  11. 塩 少々
  12. かぶの葉 適量

作り方

  1. 1

    野菜、ウインナーは適当な大きさに切ります。
    かぶの葉はみじん切りにします。

  2. 2

    なべに水、ほんだし、酒を入れ火にかけます。
    煮立ってきたら、野菜、ウインナーを入れ、蓋をしてコトコト煮ます。

  3. 3

    野菜が柔らかくなったら、めんつゆを入れ少しコトコトさせ、味が薄かったら塩で味を整えたら出来上がり〜♬*゜

  4. 4

    食べる時にかぶの葉を散らせば彩りも良く美味しそう〜です♥

  5. 5

    めんつゆはいつも煮物に使うのと一緒の昆布つゆを使います。

コツ・ポイント

季節の野菜、きのこ何でも合いますよ！
めんつゆとウインナーの組み合わせ意外ですが、とってもいい味になります(｡ >艸<)

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レシピ作者

kanaぴょん☆
kanaぴょん☆ @cook_40096840
に公開
2015.10からクックパッド始めました。仕事と家事を両立させながら楽しく料理作ってま〰す❤普段の食事の定番メニューを中心にみんなが美味しいって言ってくれるような料理を、誰でも作れるようにレシピを分かりやすく❕を心がけています♡ 長野県在住。インスタもやってます。nakorin_Kitchenで検索して遊びに来てください♬♬٩(๑❛▽❛๑)۶♡
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