ウインナーとたっぷり野菜だしのスープ

sachi825
sachi825 @sachi825

話題入り感謝☆野菜だし(茅乃舎)を使った、ウインナーとお野菜の旨みたっぷり!味付けはシンプルなスープです♪
このレシピの生い立ち
ハンバーガーのお弁当に合わせて、スープジャー用に、前日から作っておいたスープです♪

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材料

2〜3人分
  1. ウインナー 5本
  2. キャベツ 100g(2枚くらい)
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 人参 50g
  5. ☆水 2cup(400ml)
  6. ☆野菜だし(茅乃舎) 1袋
  7. 岩塩 少々
  8. ブラックペッパー 少々
  9. トッピング用
  10. セリ(みじん切り) 少々

作り方

  1. 1

    ウインナーは斜め半分にカット、キャベツ・玉ねぎは2㎝くらいのざく切り、人参は1㎝角にカットしておく

  2. 2

    鍋に☆を入れて加熱し、沸騰したら1の材料を全て入れ、再び沸騰したら弱火にして、野菜が柔らかくなるまでコトコト煮込む

  3. 3

    岩塩・ブラックペッパーで味を整え、スープボウルによそい、パセリを振ったら、出来上がり!

  4. 4

    スープジャーに入れて、お弁当にも♪

  5. 5

    2017/12/25「野菜だし」の人気検索で3位になりました!

  6. 6

    2019/03/01話題のレシピ入りしました!つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます〜♡

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コツ・ポイント

野菜だし(茅乃舎)は、袋を破って使用しています。
コンソメスープでも代用できます!

お弁当用には、前日の夜に作っておくと、朝は温めてスープジャーに入れるだけです♪
味も馴染んで美味しいです◎

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レシピ作者

sachi825
sachi825 @sachi825
に公開
料理研究家/調理師/食育インストラクター/野菜ソムリエ《instagram》https://www.instagram.com/sachi_life825《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/
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