簡単☆ふわとろオクラのお星さまスープ

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ハニハニワ
ハニハニワ @cook_40128841

オクラのトロトロで卵がフワフワになります！
このレシピの生い立ち
オクラでスープを作ってみたら、トロトロでフワフワで、しかもオクラがお星さまに見える可愛いスープが出来上がりました！！

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材料

2人分
  1. オクラ 小5〜6本
  2. 卵 1個
  3. 白だし 大さじ2
  4. 水 350cc

作り方

  1. 1

    鍋に水と白だしを入れ、沸騰させる（味の濃さはお好みで調味して下さい）その間にオクラを薄く小口切りにして、卵を溶いておく

  2. 2

    水と白だしが沸騰したところにオクラを入れる

  3. 3

    再び沸騰したら溶いた卵を回し入れ、そっとかき混ぜて出来上がり！！

  4. 4

    2016.7.12 人気検索トップ10入り♡ありがとうございます☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

  5. 5

    2016.7.29 人気検索第1位♪( ´▽｀)
    ありがとうございます♡

  6. 6

    2017.2.24 つくれぽ10人！話題のレシピ掲載ありがとうございます'(*ﾟ▽ﾟ*)

コツ・ポイント

オクラは薄く切ってあるので、すぐに火が通ります！茹で過ぎないよう、手速く作るのがポイントです！溶き卵は沸騰しているところにそっと流し入れましょう。ワカメや豆腐などお好みの具を加えてもgood！

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