ふわとろスープdeあったまろ～
エビージョ @cook_40037271
あっといぅ間にできて、身体ポカポカ♡
ふわふわ玉子のとろとろスープです♬
このレシピの生い立ち
火の通りが早い食材でスピーディーにあったかレシピの考案（*^_^*）
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を入れて火にかけ、沸いたら鶏がらスープの素で味付け、食べやすい大きさに切った豆腐とカニカマを入れる
- 2
再び沸騰したら水溶き片栗粉を回し入れとろみがついたら、溶き玉子を回し入れ味をみて塩で調整する
- 3
仕上げにごま油を回し入れ、サッとかき混ぜたら完成！
器に盛り、粗引き黒胡椒をふって♫
コツ・ポイント
水溶き片栗粉で先にスープにとろみをつけてから溶き玉子を入れることでふわっふわに仕上がります♪
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