塩辛くなってしまった味卵の簡単アレンジ！
yumam67 @cook_40275921
塩辛くなってしまった味卵を捨てるのはもったいない‼アレンジして美味しく食べられます☆
このレシピの生い立ち
チャレンジした味卵がかなり塩辛くなってしまい、そのままでは食べられなかったのでアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥き、1cm位の厚さに切ります。
- 2
大きめの平たいお皿に切ったじゃがいもを並べレンジで柔らかくなるまで加熱します。
(800wで6～7分でした) - 3
ボールに②と塩辛くなってしまった味卵とマヨネーズ、胡椒、カレー粉(あればクミンを適量)を入れ潰して混ぜます。
- 4
味をみて、薄ければ塩を足して下さい♪
これで完成☆ - 5
そのまま食べても、トーストにのせても美味しいです♪
コツ・ポイント
☆味卵の塩辛さによって、塩の量を調節して下さい。
☆お好みできゅうりなどの野菜を入れても美味しいとおもいます。(入れる場合は塩揉みして汁気をしぼって下さい。)
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