春菊のバターしょうゆ炒め

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新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai

【1人あたりの栄養価】エネルギー:22kcal たんぱく質:8.2g 塩分:1.5g 野菜量:120g
このレシピの生い立ち
新発田市　令和元年　旬の野菜レシピ＜秋・冬版＞に掲載したレシピです。

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材料

4人分
  1. 春菊 400g
  2. ベーコン 160g
  3. コーン（缶詰） 80g
  4. バター 10g
  5. しょうゆ 小さじ2
  6. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    春菊は3㎝の長さに切る。ベーコンは細切りにする。コーン缶は水気を切る。

  2. 2

    フライパンを火にかけバターを溶かし、ベーコンを炒める。火が通ったらコーンと春菊を入れ、しょうゆとこしょうで味付けをする。

コツ・ポイント

バターとしょうゆの香りが引き立ちとてもおいしいです♪

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新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩！！【新発田市公式ＨＰ】http://www.city.shibata.lg.jp
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