じゃがいもとひき肉と絹さやの✿煮物
ayamammy @cook_40053688
季節の絹さやが美味しい♡しょうが入りのちょっぴり甘めの煮物です。簡単！お弁当にも。2014.5.22カテゴリ掲載♪感謝。
このレシピの生い立ち
絹さやをいただいたので。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切りに、じゃがいもは皮をむいて一口大（3cm）に切る
- 2
絹さやは筋を取り、しょうがはせん切りにする
- 3
鍋にごま油をひき、ひき肉としょうがを炒め、肉の色が変わったら、玉ねぎとじゃがいもを加えて軽く炒める
- 4
調味料と水1/2カップを加え、煮立ったらあくをとり、落としぶたをして弱火で10分くらい煮る
- 5
じゃがいもが柔らかくなったら、絹さやを加えて2~3分煮て、できあがり
コツ・ポイント
絹さやは、きれいな色に仕上がるように、最後（5の過程）に入れます。
落としぶたは、アルミホイルに穴を数か所あけて作りました。
リアクション
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