とうもろこしご飯

Macaron38's cooksnap of when they made とうもろこしご飯.
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あきのすけー
あきのすけー @cook_40070181

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材料

  1. とうもろこし 1本
  2. お米 2合
  3. 昆布 5cm
  4. 酒 大さじ1
  5. 塩 小さじ1

作り方

  1. 1

    お米を研ぎ、とうもろこしから水分が出るため通常より少なめに水をはる。

  2. 2

    ①にお酒と塩を入れ混ぜておく。

  3. 3

    とうもろこしは半分に折り芯から実をそぎ落とす。
    昆布は濡らしたキッチンペーパー等で表面の汚れを落とし、切り込みをいれる。

  4. 4

    お米の上にとうもろこしの芯と実と昆布を乗せ、炊飯する。
    炊けたら10分程蒸らしてから芯と昆布を取り除く。

  5. 5

    全体を混ぜて出来上がり。
    （トップの写真は後から枝豆をまぜたもの）

コツ・ポイント

水加減

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