焼きとうもろこしご飯

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杉ちゃんだぜ
杉ちゃんだぜ @cook_40078229

焼きとうもろこしとバターコーンが味わえる
2度美味しいレシピ

このレシピの生い立ち
焼きとうもろこしが食べたくて

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材料

4人分
  1. とうもろこし 1本
  2. 醤油 大1〜2
  3. 調味料Ａ
  4. 米 2合
  5. 酒 大さじ1
  6. 塩 小さじ1
  7. 昆布 10cm
  8. とうもろこしのヒゲ 1本(黄色い部分)
  9. とうもろこしの芯 1本
  10. ※バター 10g(1人分)

作り方

  1. 1

    米を洗って30分水で浸す
    浸してる間に、とうもろこしの髭と芯と実を分ける
    実は包丁で削ぐ、髭は綺麗な部分だけ細かく切る

  2. 2

    炊飯器に米と水と酒と塩を入れかき混ぜる。とうもろこしの芯と髭と昆布を入れて炊く

  3. 3

    フライパンにとうもろこしを入れて中火で焦げ目が付くように炒める
    焦げ目が付いたら、醤油を入れて香ばしさを出して置く

  4. 4

    お米が炊けたら、芯と昆布を出して
    とうもろこしを入れて混ぜて出来上がり。茶碗にバターを入れてご飯を入れ混ぜながら食べる

コツ・ポイント

とうもろこしを香ばしく焼きとうもろこし風にする

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レシピ作者

杉ちゃんだぜ
杉ちゃんだぜ @cook_40078229
に公開
子供達も成人になり、そろそろ時間にも余裕が出来るお年頃、ボケ防止に大好きな料理を楽しんじゃいます。計量するのは、苦手ですが、ヘルシー料理を基本に頑張ります
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