こいのぼりカレー炒飯
料理・侍 @cook_40261632
カレー炒飯がこいのぼりに変身☆半熟たまごとウインナーとカレーでこどもも喜ぶ一品♫
このレシピの生い立ち
こいのぼりなら目と口とうろこを何かで表現できればつくれるかな？目はゆで卵、口はトマト、うろこは赤ウインナーでイメージは完成。やってみたらイメージより良かった。残念ながら子供が独り占めしてしまいました(＾−＾)V
アプリでひらく作り方
- 1
仕込み：カレールーを写真のように細かくスライスします。ゆで卵は水から一緒にゆでて沸騰してから弱火で７分で半熟です。
-
- 2
ひき肉と刻みたまねぎを炒めて塩をふります。たまねぎが飴色になったらカレー粉をルーの半分切ってまぜます。
- 3
ご飯を入れて炒めます。残りのカレー粉を２回に分けていれてムラなく混ぜていきます。赤ウインナーは斜めにスライスします。
- 4
赤ウインナーを炒めます。カレー炒飯で形をつくりスライスしたゆで卵とトマトと赤ウインナーをのせてできあがり♫
コツ・ポイント
カレー粉は小さい子供にはバーモントカレーの甘口が一番。味があるけど辛くない。トマト（口の部分）はミディサイズかミニサイズがいいです。カレールーはスライスしておくとご飯に味がつきやすい。
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