アレンジいろいろ！基本のトマトソース
Ringo0703 @cook_40175834
沢山作って冷蔵庫に常備しておけばパスタ、煮込みハンバーグ、ピザなどいろいろな料理に使えてとっても便利です。
このレシピの生い立ち
忙しい時でも手抜き＆時短で本格的な一品ができるので常備するようになりました。我が家の定番！万能トマトソースです。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにく、セロリ、玉ねぎの順にフープロでみじん切りにする
-
- 2
みじん切りにした野菜をオリーブオイルで炒める
-
- 3
しっかり炒めて水分を飛ばす
→これ位になったらトマト缶と水200cc、固形コンソメ、ケチャップ、ローリエをいれて煮込む -
- 4
大体20〜25分煮込む
（トマト缶の水分にもよります）
焦げ付かないように時々混ぜてね！ -
- 5
→これ位になったらできあがり！
-
コツ・ポイント
にんにくの量はお好みで加減して下さいね。
にんじんを入れても美味しいです。
煮詰まってくるとはねるので火傷には気をつけて！
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