おからヒジキ煮♪簡単リメイク

あゆたっくん's cooksnap of when they made おからヒジキ煮♪簡単リメイク.
漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

あゆたっくんさん、リメイクありがとう！鉄・ビタミンK・食物繊維・カルシウムを多く含むヒジキ♪食物繊維を多く含むおから♪卵でしっとり食べやすい♪
このレシピの生い立ち
おから
性味：甘・涼
帰経：心・大腸
効能：清熱止血・健脾和胃
適応症：血便・瘡瘍・黄疸・肥満

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材料

  1. ひじき(乾燥) 40g
  2. 白ゴマ 適量
  3. 油 大さじ１/2
  4. だし汁 300ml
  5. 砂糖 大さじ1杯半
  6. しょうゆ 大さじ２
  7. みりん 大さじ1/2
  8. おから 150g
  9. 卵 ３個
  10. 枝豆(冷凍) 適量

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    乾燥ひじきはお湯をかけて戻し、水気を切る

  3. 3

    フライパンに油を入れて２のひじきを炒め、

  4. 4

    だし汁を注ぐ

  5. 5

    ４が煮立ったら、砂糖・しょうゆ・みりんを加え煮汁がほとんどなくなるまで煮含める

  6. 6

    仕上げにごまを振って、ひじきの煮物の出来上がり

  7. 7

    フライパンを熱して、油を入れておからを炒める

  8. 8

    ６のひじきの煮物を加えて炒め合わせる

  9. 9

    冷凍枝豆（むいてあるもの）を加えて

  10. 10

    溶き卵を回しいれて、混ぜ合わせたら、すぐに火を止める

  11. 11

    出来上がり！

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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