いんげんのきんぴら

harukousko
harukousko @cook_40129113

お弁当のおかずにも最適です
このレシピの生い立ち
いんげんを沢山頂いたので

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材料

2,3人分
  1. いんげん(今回はモロッコいんげん) 100g前後
  2. ごま 小さじ2
  3. 砂糖 小さじ2
  4. 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. 醤油 大さじ1
  7. 50cc
  8. ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    いんげんは斜め細きり、鍋にごま油熱し、砂糖、酒、みりん、醤油、水の順に入れ中火で混ぜながら炒め煮する。仕上げにゴマ入れる

コツ・ポイント

汁気を無くすように最後混ぜながら煮詰めます。

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レシピ作者

harukousko
harukousko @cook_40129113
に公開
身近な材料で効率良く、作りやすくをモットーに毎日の献立を考えています。子育てしながら、忙しいけれど、からだや心を作る食べる事はとても大切だなと思い、少しでも手作りでからだに優しいものを食べて、食卓が笑顔になり、家族に癒しの時間をあげられたらなと思いつつ…毎日家事をしながら、ほんわかと過ごしています(*´∀`)
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