アジ混ぜご飯☆簡単

REANO〜☆
REANO〜☆ @cook_40156056

優しい味のアジの混ぜご飯。生姜入りで、薄めの味なのでさっぱり食べられます。
このレシピの生い立ち
魚と生姜を使って、栄養たっぷりの混ぜご飯を食べたくて。

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材料

2合分
  1. 2合
  2. 大さじ2
  3. 醤油 大さじ1
  4. 【後から】
  5. 生姜 25g
  6. アジ 1〜2匹分(100g)
  7. 白髪ねぎ 適量

作り方

  1. 1

    米を洗い、酒と醤油と水で2合の目盛りにして焚く。

  2. 2

    アジはグリルかフライパンで焼き、骨を取って身をほぐしておく

  3. 3

    生姜はみじん切りにしておく。

  4. 4

    ご飯が炊けたら②③を混ぜる。

  5. 5

    白髪ねぎを作り、乗せて出来上がり!

コツ・ポイント

薄めの味なので、しっかり味をつけたい時は塩を足してご飯を炊くといいかもしれません。

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REANO〜☆
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薄味が好きで、基本的に少し薄味かもしれません^ ^ 材料も家にあるもので、簡単でシンプルなものに♪ 世界のいろんなところに行って出会った味をヒントにしているものもあります♪
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