青パパイヤの下処理【工程画像付き】

東果レシピ
東果レシピ @cook_40045284

百貨店などで見かける青パパイヤの下処理。

このレシピの生い立ち
下処理が重要な青パパイヤ
コレを知ってもらって皆様に美味しく食べてもらいたい。

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材料

  1. 青パパイヤ 適量
  2. 適量

作り方

  1. 1

    青パパイヤを洗い、半分に切り、スプーンなどで種を取り除きます。

  2. 2

    ピーラーなどで皮を剥きます。

  3. 3

    料理に使うサイズに切り、水にさらします。1回は水を変える。(10~30分)

コツ・ポイント

お肌が弱い方はゴム手袋をつけて作業をした方がいいです。
荒れる場合があります。

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東果レシピ
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