腹ペコ男子パクパク！スンドゥブチゲ☆

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じんじん♡☆♡ @cook_40095345

身体が温まるスンドゥブチゲです♪
このレシピの生い立ち
スンドゥブチゲが大好き！でも娘は海鮮嫌い、娘が喜ぶ海鮮無しスンドゥブを作りたくて。

腹ペコ男子パクパク！スンドゥブチゲ☆

クックSNC71R☆'s cooksnap of when they made 腹ペコ男子パクパク！スンドゥブチゲ☆.
きゃりたんぺ's cooksnap of when they made 腹ペコ男子パクパク！スンドゥブチゲ☆.
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材料

4人分
  1. 豚バラ肉 250g
  2. 白菜 3〜4まい
  3. ニラ 1束
  4. えのき 1袋
  5. キムチ 200g
  6. だし汁 カップ5
  7. コチュジャン 大さじ3〜
  8. しょうゆ 大さじ1
  9. 酒 大さじ1
  10. 砂糖 小さじ2
  11. 韓国粉唐辛子 小さじ1
  12. アサリのダシダ 20g

作り方

  1. 1

    まずは、野菜をきる。白菜は、3センチくらい、ニラは、5センチくらいに切る。えのきは、石づきをとり、半分に切る。

  2. 2

    豆腐は、一口大の大きさに切っておく。豚バラ肉は、食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    鍋にだし汁を入れ、沸騰させる。そこに調味料を加える。さらに、キムチを入れ、切った野菜、豆腐、豚肉を入れる。

  4. 4

    具材を煮ながら、アクはすくう。最後に、卵を落とし入れて出来上がり♪

コツ・ポイント

アサリのダシダがポイントです。アサリ無しでも風味がバッチリ！もちろん、アサリをいれてもOK♪
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我が家の食べ盛り男子、美容気になる女子、そして残業パパ、みんな腹ペコ！そんな腹ペコさんの「美味しい！」の声が聞きたくて、日々料理に励んでます♪ 2020.10 【糖質OFFアドバイザー】の資格とりました。メタボ対策に糖質オフのメニューも取り入れております。
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