つぶあん こしあんで簡単!水ようかん

ケイヤ@kie
ケイヤ@kie @cook_40274022

餡から作れば水ようかんはとても簡単です。

このレシピの生い立ち
甘党の夫のおやつです。

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材料

4~8人分
  1. つぶあん(こしあん) 300g
  2. 300ml
  3. 砂糖(餡の甘さで加減) 大さじ2~5
  4. ひとつまみ
  5. 寒天パウダー 4g

作り方

  1. 1

    鍋に材料を全部入れ弱火で2分以上沸騰させる。

  2. 2

    鍋底を冷やし、少しトロミが出るまで粗熱を取る。(小豆が底に沈まないように)

  3. 3

    水で濡らした流し型に入れて冷ます。(弁当箱にラップを敷いてもよい)

  4. 4

    型から出して好みの形に切る。

  5. 5

    完成。

  6. 6

    冷蔵庫で保存して早めに食べきる。

  7. 7

    簡単!粒あんレシピ
    ID:20028594

  8. 8

    わかりやすい動画がYouTubeのケイヤ5621にあります。https://youtu.be/O8pqF9ZrzKA

コツ・ポイント

固まると甘味が薄く感じられるので砂糖は多めに入れてください。こしあんでも同様に作れます。

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レシピ作者

ケイヤ@kie
ケイヤ@kie @cook_40274022
に公開
★付はトップ10入りレシピ。ご訪問ありがとうございます。つくれぽ、フォロー感謝致します♡盆正月以外は無休の黒色自営業です。主に時短、簡単料理と福井の郷土料理。母(80代)と義姉、息子のレシピも含みます。夫が化学調味料アレルギーなので使用は最少。調理師と電気工事士免許を持ちます。本業は電気。楽天レシピでは人気順で掲載。https://recipe.rakuten.co.jp/mypage/1890006134/レシピの動画は https://youtube.com/@kie
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