☆ゴマ鯖の竜田揚げ☆

嵐☆LOVE
嵐☆LOVE @cook_40108026

片栗粉がついてあるから冷めてもパリパリしてて美味しいです❗
このレシピの生い立ち
サバが苦手なので竜田揚げにすると食べやすいかと考案しました。

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材料

2人分
  1. ゴマ鯖か鯖 4切れ
  2. 醤油 大さじ4
  3. 大さじ3
  4. ニンニクチューブ 適量
  5. しょうがチューブ 適量
  6. 片栗粉 しっかりつく程度
  7. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    鯖を食べやすい大きさに切ります。
    ジップロックに鯖を入れる。
    骨があるので必ず手やピンセットで骨を取り除いておきます。

  2. 2

    醤油、酒、ニンニクチューブ、しょうがチューブで味をつけ下ごしらえをする。

  3. 3

    そのまま袋の中に片栗粉をまんべんなく付くように入れる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて菜箸をつけてふつふつと泡が出てきたら揚げる準備が出来てるので両面をこんがりするまで揚げる。

  5. 5

    皿にのせて完成です。

コツ・ポイント

魚嫌いな人、サバ嫌いな人も食べやすいと思います❗

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レシピ作者

嵐☆LOVE
嵐☆LOVE @cook_40108026
に公開
毎日夜ご飯は写メに撮って保存ばかりなので掲載することにしました❗お互い料理に困ったときに参考に出来ればと思います。よろしくお願いします。
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