マグロのわさび漬けとおぼろ昆布和え

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

お正月の残りの冷凍マグロで…おつまみ⤴️１品

このレシピの生い立ち
お正月の残りの冷凍マグロ発見〜
お正月の残りのわさび漬け発見〜 (笑)

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材料

２〜３人分
  1. マグロ 155g
  2. わさび漬け(今回数の子入り) 40g
  3. 醤油 小さじ１/２
  4. おぼろ昆布 お好みの量
  5. ポン酢 少し

作り方

  1. 1

    マグロを解凍し、柵のまま、魚グリルで
    両面焼く。

    お好みで中が少しレアでも、
    よく焼いても。

  2. 2

    焼いたマグロを四角く切る。
    ★と混ぜ合わせる。

  3. 3

    器に盛り付けてから、おぼろ昆布をのせる。

    頂く時に ポン酢を少しかける。

コツ・ポイント

筋のないマグロなら、中がレアでも。
筋があるようなら、火を通すことで、美味しく頂けます。

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レシピ作者

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2367件感謝です。
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