ししとう・茄子の照り焼き

Natalie7
Natalie7 @cook_40155396

濃くもなく、薄くもなく、ご飯が進む味付けです。
このレシピの生い立ち
大量のししとうを頂いた時に思いついたレシピです。

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材料

2人分
  1. ししとう 5-6本
  2. 茄子 1本
  3. 豚肉 1パック
  4. 砂糖 大1
  5. 大3
  6. 醤油 大2
  7. みりん 大2
  8. にんにく(チューブでもOK) 適量
  9. 生姜(チューブでもOK) 適量
  10. 水溶き片栗粉 少々
  11. 炒りゴマ 適量

作り方

  1. 1

    茄子、ししとうをしんなりするまで炒める。

  2. 2

    豚肉を入れ、サッと炒める。

  3. 3

    水溶き片栗粉以外の調味料を入れ炒める。

  4. 4

    最後に水溶き片栗粉を入れ、サッと炒めたら出来上がり。

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レシピ作者

Natalie7
Natalie7 @cook_40155396
に公開
アメリカ在住、専業主婦☆限られた食材・調味料を使いながらの『和・洋・中』独自で生み出したレシピを載せていきます。
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