アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げを一口大に切り、熱湯をかけて油抜きをする。
-
- 2
片栗粉をよくまぶす。フライパンを熱して油入れ、表面がカリッとするまで焼く。
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- 3
一旦火を止め、合わせておいた調味料を加える。弱火〜中火でタレを絡めていく。
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- 4
お皿に盛りつけ、ゴマをふったら完成＊
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コツ・ポイント
タレを絡めるときに、焦げないように注意！！
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