作り方
- 1
鶏肉、茄子を一口大にカットし片栗粉をまぶす
- 2
フライパンに油を引き鶏肉を片面5分中火で焼く
- 3
鶏肉を裏返して茄子を入れ更に5分焼く
- 4
○全てを入れて弱火で水分がなくなるまで炒めて完成
- 5
お好みでシソ散らしても
コツ・ポイント
○を入れてからは焦げないように炒めてください
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