大根の中華風肉そぼろあんかけ

TRYR @cook_40275870
ほろほろで味の染みた大根がおいしい☆
創味シャンタンで味付けも簡単♪
このレシピの生い立ち
大根が余っていたので。
煮物は飽きたし、、中華風にしてみよー。と思い作りました★
作り方
- 1
☆下ごしらえ☆
大根は皮をむいて2センチほどの角切りに
玉ねぎは薄切り
えのきは3等分同時にお湯を沸かす
- 2
沸騰したお湯で大根を茹でる。約5分
- 3
熱したフライパンにごま油を入れ、ひき肉を炒める。
全体に火が通ったら、玉ねぎ、えのきを入れてさらに炒める。 - 4
茹で上がった大根をフライパンに投入。
すぐに☆も入れて中火で10分程煮る。 - 5
ここで味見★
濃さを見ながらしょうゆで味を整える。 - 6
大根に味が染みたら、片栗粉を回し入れ、とろみをつける。
- 7
ネギを散らして完成♪
コツ・ポイント
材料を炒める間に、大根を茹でましょう。
早く味が染み込み時短に☆
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