ちょいたしジンギスカン
めぐだっく @cook_40276913
我が家ではベル食品さんの「ジンギスカンのたれ」だけでは物足りないので、ちょっと付け足して漬け込みだれを作ります。
このレシピの生い立ち
実家の味です。我が家ではこれが定番。モヤシなどの野菜と一緒にフライパンで炒めるだけでも十分美味しいですd=(^o^)=b
アプリでひらく作り方
- 1
ラム肉と玉ねぎ１個以外をジューサーに入れてスイッチＯＮ！
- 2
残りの玉ねぎ１個は薄目のくし切りに
- 3
ラム肉は冷凍だったら解凍しておきます。出てきたつゆは捨ててキッチンペーパーで軽く汁気を切っておきます。
- 4
ジューサーのたれとお肉と玉ねぎをボールに入れて軽く揉みます。
- 5
一晩寝かせば出来上がり。
コツ・ポイント
私はかなり目分量です( ノД`)…
ラム肉が臭みが苦手な人はレモンの果汁をお好みでいれると臭みがかなり抜けます。一晩漬け込んだあとは冷凍も出来ます。
家では小分けにして冷凍してます。
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