きゅうりの辛子漬け
Miキッチン @cook_40260191
ついつい手が伸びる、程良い辛味の辛子漬けです。辛味が気になる方は、切って器に入れ1日置くと辛味が抜け食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
大量に収穫したきゅうりを消費するためなのと、レシピ保存の為。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは、丁寧に水洗いしておく。
-
- 2
ビニール袋にきゅうり以外の材料を入れ混ぜておく。
-
- 3
きゅうりを入れ良く混ぜ揉み込む。
- 4
ビニール袋の中の空気を抜き口を閉める。
冷蔵庫で2日程で食べごろになります。 -
- 5
器／備前焼片口向付／金重 剛 作
-
コツ・ポイント
冷蔵庫で保存中も時々揉み込むと満遍なく浸かると思います。
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