ナスとトマトの中華風サラダ
サニーパイ★ @cook_40056115
にんにくと豆板醤のピリ辛ドレッシングで暑い夏にぴったりの中華風サラダです♪
このレシピの生い立ち
ゴマ油ベースの中華風ドレッシングににんにくと豆板醤を加えてみました^^
アプリでひらく作り方
- 1
茄子はヘタを切り落とし、電子レンジで蒸して粗熱が取れたら、縦に八等分位に割く。
トマトは湯むきして半月切りに。 - 2
水洗いした水菜を2cmくらいに切り、皿に並べ、茄子、トマト、千切りにしたシソを盛り付ける。
- 3
白ゴマ以外のドレッシングの材料をよく混ぜ合わせ、2に回しかけ、最後に軽くすりおろした白ゴマを散らす。
- 4
冷蔵庫でよく冷やしておく。
コツ・ポイント
よく混ぜてから食べると美味しいです。
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