トロッと簡単 半熟卵

HamaYama @cook_40267312
誰でも簡単!半熟卵が10分で!
このレシピの生い立ち
パサパサのゆで卵が苦手なので、トロッとした半熟卵が作りたかったからです!
作り方
- 1
卵を常温に戻しておく。
- 2
できれば…卵の下のとんがっていない方に小さな穴を開けておく(画鋲など、あまり奥まで刺さない)
- 3
お湯を沸かす。卵をお湯に入れたら、少し揺さぶり黄身を中心に寄せる。6分〜7分茹でる。
- 4
氷の入った水に卵を入れ冷ます
- 5
空を剥いて完成!
コツ・ポイント
あまり茹で過ぎない!
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