簡単！とろ～り半熟玉子♪

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野菜ばたけ
野菜ばたけ @cook_40116768

冷やしうどんでもサラダでも豚丼や牛丼でも合う簡単半熟玉子です！

このレシピの生い立ち
昔見た料理本を少しアレンジして・・・

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材料

１人前
  1. 玉子 1個
  2. 酢 大さじ1程度

作り方

  1. 1

    小鍋に水と酢を入れお湯を沸かす。
    （水は鍋底から5cm以上入れること）

  2. 2

    お湯が沸いたら、弱火にし、菜箸等でかき混ぜ渦を作る。

  3. 3

    ②で作った渦の真ん中に玉子を割りいれる。

  4. 4

    玉子を入れて1分半から2分たったら、取り出し出来上がり♪
    （揚げもののときに使うかす取り等を使うと上手く取り出せます）

  5. 5

    サラダうどんにのせました。
    （レシピID：18151033）

コツ・ポイント

しっかり渦を作るときれいにできますよ！

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レシピ作者

野菜ばたけ
野菜ばたけ @cook_40116768
に公開
料理が大好きな二児のママ。最近は三歳の娘と一緒にお菓子やパンを作るのが楽しいひとときです！赤ちゃんも大きくなったら手伝ってくれるかな？
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