簡単とろとろ～❤半熟卵♪

雪だるまmama's cooksnap of when they made 簡単とろとろ～❤半熟卵♪.
ときんときん
ときんときん @cook_40095900

簡単にとろとろ～な半熟卵が作れます。
卵は、お好みの個数で作って下さい。

このレシピの生い立ち
トロトロの半熟卵が食べたかったので、時間を計って作ってみました。

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材料

【卵5個分】
  1. 卵(Lサイズ) 5個
  2. 水 卵がたっぷり浸かる量
  3. 酢 小さじ1

作り方

  1. 1

    お鍋に、卵がたっぷり浸かるぐらいの水、小さじ1の酢を入れます。

  2. 2

    グツグツと沸騰させます。

  3. 3

    お玉を使い、卵をそっと入れていきます。
    (卵を手で落とし入れると、割れてしまいます。)

  4. 4

    蓋をしないで、グツグツと約7分茹でます。
    時々、お箸でかき混ぜて下さい。

  5. 5

    用意しておいた氷水の中に卵を入れ、2～3分おきます。
    全体にヒビを入れてから、むきます。

  6. 6

    ※むきにくい場合は、水中でむいて下さい。
    水道水をかけながらでもOKです。
    卵と殻の間に水分が入ると、つるんとむけます。

  7. 7

    《補足》
    ステンレス製のザルに卵をすべて入れ、そのままお鍋に沈めると簡単です。
    割れにくいし、時間差も防げます。

  8. 8

    簡単とろとろ～♥味付け卵♪
    ﾚｼﾋﾟID：20001282

コツ・ポイント

卵は、冷蔵庫から出してすぐのものでOKです。
常温の卵や小さめの卵を使用する場合は、茹で時間を増減して下さい。
お鍋に卵を入れる時は、必ずお玉にのせて、そっと入れて下さい。手で落とし入れると、必ずと言っていいほど割れてしまいます。

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レシピ作者

ときんときん
ときんときん @cook_40095900
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パン作り、お菓子作りが大好きです♪レポを下さった方、アクセスして下さった方、フォローして下さった方、ありがとうございます❤レシピを更新する場合があります。印刷して頂いた方、すいません(ToT)お手数ですが、作って頂く前にご確認下さいm(__)m
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