アプリでひらく作り方
- 1
卵の尖ってない方に少しヒビを入れる
お鍋にお湯を卵が半分つかるまでいれて火にかけて6分
火を止めて8分放置 -
- 2
殻を剥いてジップロックにいれて、醤油とみりんを2対1いれて放置
コツ・ポイント
7分放置した後はすぐに水と氷で冷やすこと(ザルにあげておくだけでもok)
卵に少しヒビをいれることによって殻がむきやすくなります！
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