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小さめの鍋に卵を入れ、強火にかける。沸騰してから吹きこぼれないよう火力を調節。３分経ったら火からおろし、流水にさらす。
コツ・ポイント
●茹でる前の卵の温度、大きさや、お湯の量などにより、加熱時間を前後して下さい。
●沸騰するタイミングを見逃さないようにして、タイマーをかけて下さい。
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