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人参は皮をむく。そのままピーラーで人参を薄く切る。ツナ缶は油を軽く切っておく。
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フライパンに油を引いて人参、ツナ缶を入れて炒める。
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人参がしんなりしてきたらめんつゆを入れて馴染んだら、卵を溶いて加えて炒める。
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