♡手作りだから旨〜い♡がんもどき
みちぽんぽん @cook_40055920
揚げたての がんもどきは こんなに美味しい♡
電子レンジを 上手く活用して下ごしらえ♪
このレシピの生い立ち
お惣菜を買ってくると時間が経ってフニャフニャ(･･;)
揚げたてのパリッとした がんもどきを家で食べたくて 本を元に作りました。
結婚した当時は時間がたっぷりあったのでできたのですが レンジ活用で時間短縮でき 再現することができました♪
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は しっかり水切り。
皿などの上でほぐしバラバラにする 電子レンジ600Wで5分
冷めたら手で押さえて水分を出す -
- 2
干し椎茸は浸る位の水と一緒に器に入れレンジ 「自動あたためキー」
又は 600W1分〜1分半
絞って みじん切り -
- 3
人参は長さ1cm位の千切りにし大さじ1の水を降ってラップで包みレンジ
「 根菜コース」または600W1分半
-
- 4
①②③の粗熱をとる
- 5
三つ葉は1cm位に切る
- 6
ビニール袋に(油以外)材料を全部入れ グチャグチャもむ(^^)
そのまま10分位おくと乾物が余分な水分を吸ってくれます -
- 7
丸めてコロッケ状に形を整え1.5〜2cmの厚さにする
-
- 8
180度の油で揚げる
キツネ色になったらOK油ハネ注意
-
- 9
表面カリッと 中はフワッとした がんもどき完成
-
- 10
めんつゆを 薄める(お好みの濃さ)
- 11
薬味(ネギ おろし生姜 大根おろし等)お好きなもの乗せて⑩をかけて熱いうちにどうぞ
-
コツ・ポイント
干し椎茸は電子レンジを使えば短時間で戻ります。人参も直ぐ柔らかくなります。
家にあった具材を使いましたが 銀杏や枝豆 絹さや 黒ゴマ 桜えびなど入れてもおいしいです
水分を吸収してくれるので
乾物は必ず入れてください
似たレシピ
手作り味付きひりょうず
タンパク質、ビタミン、食物繊維などをバランスよくとれるひりょうずです。ぜひ揚げたてを食べてみてください！
手作りがんも
揚げたてを食べるべく。
サクフワ☆手作りがんもどき
手作りの揚げたてがんもは最高！！周りはサクサク、中はふんわり、本当においしいですよ～☆
手作りがんもどき
揚げたてのがんもどきも美味しいですしこれを出汁で煮たり、あんかけにしたりしても美味しいです。熱々でも冷やしてもどうぞ
S Minami 
自家製飛竜頭
揚げたての飛竜頭を大根おろしと生姜で頂きます。
★手作り飛竜頭★
自家製のがんもどき2種。揚げたてを是非どうぞ。
長ひじき入り飛竜頭
揚げたてサクサク☆手作りがんもどき
＊手作りがんもどき＊
揚げたてのがんもどきは美味しいです。生姜、大根おろしにつけてお召し上がり下さい。
簡単！美味！手作りがんもどき
揚げたても冷めてもそのままでも煮てもおいしいがんもどきできました〜☆外サクッ中フワッの香ばしさがやみつきィ♪
離乳食完了からの手作りがんも＠つくば市
作るのが大変そうながんもも材料を混ぜて揚げるだけで簡単にできます。味がついているのでそのままでおいしいです。
シンプル簡単♡サクふわ♡手作りがんもどき
揚げたてのがんもどきは、本当に美味しいです！簡単、安い、早いなので是非お試し下さい。生姜醤油で食べるのがオススメです♪
飛竜頭♪手作りがんも
揚げたての飛竜頭で おうち居酒屋。中はふわふわ 周りはさくさくです。
飛竜頭（がんもどき）
原木しいたけと昆布の”だし粉”を使って、おうちで簡単がんもどき
手作りがんもどき 生姜醤油で！
作りたてのがんもは豆腐のいい香りと、ふんわり食感がとてもいいです。揚げたては生姜醤油でぜひ！
ふわっと手作りがんも
あつあつをそのままでもおいしい＾＾しょうゆやポン酢でもどうぞ♪柔らかくて素朴ながんもです。＊。＊。
お豆腐から手作りがんも
熱々がおいしい優しいがんもです。冷めてからも煮物やお弁当に活用できます。
フワフワ手作りがんもどき
山芋が入ったフワフワながんもどき(^^)がんもどきぽくないかもしれないけどがんもどき(*^.^*)
簡単♪手作りがんもどき
中はふわとろっ、外はカリッと…揚げたてアツアツのがんもどき♡意外と簡単に出来ちゃいます(^o^)
ふわっふわ～超簡単☆手作りがんもどき
ひじきの煮物を使った簡単なのに美味しいがんもどきです♪揚げたてのさくっとふわふわを是非どうぞ～！
手作りがんもどき
がんもどきも手作りできちゃうんですね♪
水切り不要♡手作りがんも
お家で簡単手作りがんも♡難しくないですよー♡
お家でがんもどき
お家で簡単にがんもどき作れます！栄養満点で揚げたてにあんをかけて！
お好み焼き粉で作る！手作りがんもどき
お好み焼き粉で手軽に簡単手作りがんもどきが作れます♪好きな具材を入れて自分好みのがんもどきが作れます。
ふわふわ～がんも(σ・∀・)σ
ひじきの煮物が余ったので(＞∇＜)前に作ったがんももあるけど又のっけてしまました。山芋入りだからフワフワ☆
好きなモン仕込んで〜手作り飛竜頭
美味しい木綿豆腐を使って、自分好みの飛竜頭（がんもどき）を作ってみましょう。フワッとした食感は手作りならではです♡
作ろう！がんも
こんなにおいしいがんもは売ってないですよ。手作りだから味わえる味。
kazumi811 
手作り飛竜頭(がんも)
簡単!!厚揚げを使うので水切り不要！混ぜて揚げるだけでふわふわがんもの出来上がり♪
揚げたてサクッとろ～り！手作りがんもどき
栄養が凝縮した５つの乾物をそのまま使った、外はサクッと中はとろ～り揚げたてのがんもどきです。
手作りがんもどき
お豆腐から簡単に作れるがんもどき、又の名を、飛竜頭（ひりょうず）。山いも入りでふんわりと。
簡単！飛竜頭(がんもどき)
簡単に家にあるもので、美味しい飛竜頭を！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20023266
