中華スープで大根と白菜 厚揚げの煮物

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ナオゾウ☆
ナオゾウ☆ @cook_40277114

柔らかく煮てお腹にやさしいメニューです。トロミつきでボリューム感でます。ご飯に乗せて食べるのもおススメです。
このレシピの生い立ち
夫のお弁当用、しかも大腸ファイバー検査前日のため出来るだけ消化の良いお腹に優しいものが作りたいと考えました。

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材料

２人分
  1. 大根 10㎝
  2. 白菜 2枚
  3. 厚揚げ 1枚
  4. 水 400
  5. 片栗粉 小さじ1強
  6. 鶏ガラスープ減塩 大さじ1/2
  7. オイスターソース 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根は厚さ1㎝くらいの短冊切りにする。
    白菜は２㎝くらいのざく切りにする。
    厚揚げは3㎝大の正方形に切る。

  2. 2

    鍋に水、ガラスープ、オイスターソースを入れ沸騰したら材料をいれて蓋をし中火で約15分煮込む。

  3. 3

    片栗粉で強めにトロミをつけて出来上がり。

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ナオゾウ☆
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