海老と厚揚げのサッと煮
芽実子 @cook_40061382
サッと煮るだけで優しい和風味の煮物が完成！厚揚げのボリュームでお腹も満足です！
このレシピの生い立ち
母が昔、海老を砂糖としょうゆで煮ていたのを思い出してアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
海老は殻付きのままよく洗う。厚揚げは食べやすい大きさに切り、しょうがは千切りにする。
- 2
鍋にだし汁、みりん、しょうゆを入れ、煮立ったらしょうが、海老、厚揚げを入れる。
- 3
中火で5分程煮て火を止め、そのまま味をしみこませる。
コツ・ポイント
お弁当にもいいです。その際は海老の殻をむいて食べやすくして入れています。
海老が体を温めてスタミナもつけてくれますよ。
リアクション
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