簡単!こさないかぼちゃのスープ♪

甘兎庵
甘兎庵 @cook_40126897

こさないから簡単!かぼちゃのホクホク感と甘みがバッチリ味わえる、とっても美味しいかぼちゃのスープです!
このレシピの生い立ち
母から教えてもらった料理のひとつです!

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 600g(種を取って)
  2. 牛乳 2カップ
  3. 生クリーム 100cc
  4. 塩こしょう 少々
  5. セリ 適量
  6. ☆スープ
  7. お湯 3カップ
  8. コンソメ(顆粒) 小さじ2

作り方

  1. 1

    かぼちゃは所々皮をむき、薄切りにする。

  2. 2

    かぼちゃをスープと共に鍋に入れ、柔らかくなるまで中火で煮る。

  3. 3

    かぼちゃを木じゃくしやおたまなどで少しつぶし、牛乳と生クリームを加える。

  4. 4

    中火で10分ほど煮て、塩こしょうで味を整える。

  5. 5

    器に盛り、パセリを飾る。

  6. 6

    ☆2016年4月17日☆
    「かぼちゃのスープ」人気検索トップ10入り!
    ありがとうございます(o^^o)

コツ・ポイント

かぼちゃは固いので、切るときは手を切らないように気をつけてください。

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レシピ作者

甘兎庵
甘兎庵 @cook_40126897
に公開
お料理全般大好きです!家庭菜園で野菜を育て、使っています。お菓子作りとパン作り大好き!パン教室に通っています。健康的で、経済的、かつ旬な新鮮野菜をなるべく使った料理を心がけています。勉強不足であまり上手に作れませんが、皆さんのステキなレシピ、参考にさせてもらって頑張ってます♪よろしくね!ブログやってます♪遊びに来てね!http://ameblo.jp/amausa41
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