簡単♪和食鰺のもやし えのきの和風ソース
331ミミイ @331_mimii_
鯵に、えのきともやしの、野菜たっぷりソースです♪
白だしで簡単です(*^^*)
このレシピの生い立ち
美味しそうな鯵を買ったので！
さっぱり、白だしの野菜タレにしました(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは5mm幅にスライス、えのきは石突きを切り落として、半分に切る。
-
- 2
小鍋に、タレの調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、野菜を入れる。
-
- 3
再び沸騰したら、弱火で15分煮る。
- 4
鯵は、頭とぜいご、内臓、尻尾を取って開き、サッと洗う。
-
- 5
フライパンにサラダ油か、フライパン用ホイルをひいて熱し、鯵を、皮目から焼く。
-
- 6
焼き目が付いたらひっくり返し、蓋をして蒸し焼きにする。
-
- 7
鯵に火が通ったら、タレをかける。
コツ・ポイント
鯵は、皮目から焼いて下さい！
蓋をして鯵に中まで火を通して下さい！
メイン写真は、半身です！
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