簡単!キュウリの中華風和え

sawako☆ @cook_40056103
これから旬を迎えるキュウリ。どこの家にでもある食材で簡単にできる、さっぱりした和えものです。
このレシピの生い立ち
昔、ガス会社のイベントで試食して美味しかったので、味から想像して再現しました。キュウリの季節によく作ります。
作り方
- 1
キュウリを短冊切りにし、塩小さじ半分を混ぜ、5分程おく。
- 2
1をさっと水洗いし、手で絞る。
- 3
調味料と金すりごまを加え、混ぜる。
コツ・ポイント
キュウリの食感を生かすため、短冊切りで。
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