レンジで簡単！蒸し鶏ときゅうりの中華和え

ameうめ's cooksnap of when they made レンジで簡単！蒸し鶏ときゅうりの中華和え.
sachi825
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火を使わず簡単！しっとりとした鶏むね肉にきゅうりの食感が心地よい和え物です。副菜や作り置きにも◎

このレシピの生い立ち
副菜に！

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材料

作りやすい分量
  1. 鶏むね肉 1枚
  2. きゅうり 1本分
  3. 酒 大さじ1杯
  4. 塩コショウ 少々
  5. 和え衣
  6. 醤油 大さじ1杯半
  7. 酒・米酢・きび糖（砂糖）・胡麻油・白すりごま・白いりごま 各大さじ1杯

作り方

  1. 1

    鶏むね肉に酒を振りかけ、塩コショウを振り、ふんわりラップをかけて、600wのレンジで4分加熱する

  2. 2

    1をそのまま放置し、触れるくらいまで冷めたら、細かく割いて蒸し汁に浸しておく

  3. 3

    きゅうりを板摺りして縦半分にカットし、斜め薄切りにする

  4. 4

    ボウルに和え衣の調味料を入れ、混ぜ合わせる

  5. 5

    4に2・3を入れて和える

  6. 6

    器に盛り付けたら、出来上がり！

  7. 7

    『【作り置き】病みつきにんにく蛇腹きゅうり』（レシピID : 20587461 ）

  8. 8

    『やみつきピリ辛きゅうり』（レシピID: 22015400）

  9. 9

    『水菜ときゅうりのツナポン酢サラダ』（レシピID : 18341515 ）

  10. 10

    『きゅうりとツナの旨塩昆布サラダ』（レシピID : 20883985 ）

  11. 11

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  12. 12

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  13. 13

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コツ・ポイント

割いた鶏むね肉を蒸し汁に浸しておくと、しっとり仕上がります！

作り置きにする時は、保存容器に入れてフタをし、冷蔵庫で保存します

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