簡単副菜☆じゃことじゃがいもの佃煮風
nrj59662 @cook_40270372
甘めの味付けでご飯のお伴にぴったりです。
このレシピの生い立ち
ちりめんじゃこを使った副菜をつくりたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは一口大に切り(今回はいちょう切り)、レンジで加熱(600Wで1分30秒程度)しやわらかくしておく。
- 2
フライパンにごま油を熱し、ちりめんじゃこを炒める。
- 3
2に〇を加え、水分がある程度飛ぶまで炒め、ジャガイモを加える。水分がなくなるまで絡めたら完成。
コツ・ポイント
調味料を入れた後は焦げやすくなるので注意してください。我が家はちりめんじゃこがカリカリの方が好みなので水分がなくなるまで炒めましたが、水分が少し残ったままでもおいしいです☆
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