ステーキの残りを、野菜たっぷり卵とじ☆

5児の母さま @cook_40152261
昨日は給料日でステーキ☆余った牛肉に大根等をたっぷり入れて、卵とじでヘルシーに
このレシピの生い立ち
主人がステーキを昨日残し、そのまま出すのはと思い、またダイエット中だから野菜も食べて欲しくて、作ってみました。
作り方
- 1
大根を乱切りする
- 2
オリーブオイルをフライパンにしき、大根を中火で炒める
- 3
玉ねぎ、小松菜をざく切りし、フライパンへ
- 4
調味料をいれ、牛肉を入れ、溶き卵を入れて蓋をし、火を消して1分放置
- 5
1分後にはふわとろ出来上がり!
胡麻を散らしたら見映えアップかな?
コツ・ポイント
卵を入れてから火を消すタイミングで固すぎるので気を付けて☆
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