小松菜とカニカマの玉子とじ

えりべえ
えりべえ @cook_40039831

小松菜がたっぷり食べられる
優しい味の玉子とじです。
このレシピの生い立ち
母がよく作っていた料理を再現してみました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2~3人分
  1. 小松菜 1束(210gありました。)
  2. カニカマ 6本
  3. 2個
  4. <調味料>
  5. 150cc
  6. ほんだし 小さじ1弱
  7. 醤油 大さじ1~
  8. 大さじ1
  9. みりん 大さじ1
  10. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜は洗って食べやすい大きさに切る。カニカマはほぐしておき、卵は溶いておく。

  2. 2

    フライパンまたは鍋に水と調味料を入れ軽く沸騰させる。

  3. 3

    小松菜を加えて火が通ったらカニカマを加えて1分ほど煮る。

  4. 4

    卵でとじてお好みの固さになれば完成です♬

コツ・ポイント

カニカマからいいお出汁が出るので必ず入れてください。また、しょうゆの分量は大さじ1~としましたが、小松菜の分量やお好みにより加減してくださいね。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

えりべえ
えりべえ @cook_40039831
に公開
北海道在住のお気楽主婦です。いつも素敵なつくれぽをありがとうございます。とても嬉しく拝見させていただいております。のんびりペースですがどうぞよろしくお願いします♪
もっと読む

似たレシピ