大根と小松菜の玉子とじ

茶色い彗星のダックスくん
茶色い彗星のダックスくん @cook_40429639

大根を煮込んで、玉子とじで食べます。
醤油等と馴染んで美味しいです。
このレシピの生い立ち
たまたま玉子の白身が余っていたため、大根の煮込みに入れた結果、美味しかったため、レシピにしました。

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材料

2人分
  1. 醤油 大さじ3
  2. みりん 大さじ3
  3. 料理酒 大さじ3
  4. 玉子 1個
  5. 大根 1/4本
  6. 小松菜 少々

作り方

  1. 1

    圧力鍋に醤油、みりん、料理酒と小松菜。玉子をかき混ぜて、30分煮る。完成

コツ・ポイント

1日タッパーに入れておくと、味が染み込みます。

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レシピ作者

茶色い彗星のダックスくん
に公開
男性。ガッツリ料理を作ります。良い意味で男飯、悪い意味で雑な料理です。食材を無駄にしない、使い切ることがモットー。電磁調理器や中華鍋等、使える料理アイテムは積極的に活用します。つくれぽとフォローは、大歓迎です。励みになりますし、大変嬉しいです。皆様のご感想を是非知りたいです。どうぞよろしくお願い致します。
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