ポークソテーきのこソース
とまとママ☆ @cook_40037773
だしとスパイスの魔法シリーズ(ポークステーキ)で
簡単ソテー。
秋が美味しいきのこソースで、ごはんも止まらない美味しさ。
このレシピの生い立ち
材料が家にあったので、作ってみました。
だしとスパイスの魔法シリーズは
どれも簡単で美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに米油を入れにんにくスライスを入れ、傾けて香りが出るまで火を通す。
-
- 2
ポークソテーに入っているスパイスを1/2両面振る。
-
- 3
フライパンに米油を入れ２を並べ火にかけ、中火で両面サッと焼き取り出す。
※完全に火が入っていなくてもOK！ -
- 4
エノキの根元部分を切り落とし、箸を刺しかき出す様にすると食べやすく嵩も増える。
-
- 5
残りのスパイスをきのこに振り、混ぜながら炒める。
-
- 6
肉を戻し、調味液を加えひと煮立ちさせる。
-
- 7
器に盛り付け、にんにくチップスをのせ出来上がり。
-
コツ・ポイント
チキンでも美味しく出来ます！
にんにくチップはこんがりするまで揚げ焼きに
すると香ばしく、美味しいです。
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