簡単!濃厚とろとろ南瓜プリン

ぐみちゃんクック
ぐみちゃんクック @cook_40128205

オーブン不使用&卵なしでも、濃厚とろとろの南瓜プリンが出来ちゃいます♡

このレシピの生い立ち
南瓜タルト(ID: 19828394)のフィリングが余ったので、漉して固めてみました。

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材料

マグカップ2つ分
  1. 南瓜 70g
  2. 豆乳(牛乳) 70cc
  3. てんさい糖(砂糖) 30g
  4. ☆ゼラチン 2g
  5. ☆水 大1

作り方

  1. 1

    ☆を混ぜ、レンジ600wで10秒かけて溶かす。

  2. 2

    南瓜の皮を落として一口大に切り、レンジ600wで5分かけ柔らかくする。

  3. 3

    ミキサーに南瓜、豆乳、砂糖、1のゼラチン液を入れて混ぜる。

  4. 4

    茶こしでこしながら器に入れて冷蔵庫で冷やし固めたら完成!
    お好みでホイップやシナモンなどをかけて召し上がれ♡

  5. 5

    タルト型に固めるとリッチなケーキに。ID: 19828394

コツ・ポイント

・豆乳を生クリームにするとより濃厚です。
・面倒だけど濾すことが滑らかにするコツです。

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レシピ作者

ぐみちゃんクック
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インスタ→@gmi.me☆3才と0才の子供がいる専業主婦です。調理師と栄養士の資格がありますが面倒くさがりなので、簡単にできるものを基本に提供しまーす!
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