アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤを薄切りにし、塩と砂糖でよく揉み、少し放置。少ししたら、ゴーヤを軽く水で洗いギュッと握って水分をきります。
- 2
豚肉は、小さく切ります。あとは、揚げる寸前に全ての材料をまぜる。
コツ・ポイント
塩こぶが大事なので、忘れないで！
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