笑顔のきくらげと鶏肉の梅肉炒め

「笑顔のきくらげ」を水で戻しておく。※切らない

鶏胸肉には塩コショウをふって、かたくり粉をまぶしておく。里芋は乱切り(５mm幅)、パプリカは大きめにそれぞれ切っておく。

鶏がら１００ccに梅肉２つ分をたたいて混ぜておく(チューブでも可)

フライパンにごま油を入れ、鶏胸肉を軽く焦げ目がつくまで炒める。

④に梅肉入りスープを加え、里芋を入れて火が通るまで炒める。

⑤が煮詰まってとろみが出たら、「笑顔のきくらげ」とパプリカを入れてさっと炒めたら完成。