キクラゲと卵と豚肉の炒め物
ねじ☆ @cook_40233496
中華の定番料理「木須肉（ムースーロー）」にニラを加えて。
ふんわり卵とキクラゲの食感が美味しいです( ´∀`)♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫&食料庫にあるものを使いきりたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は一口大に切って☆で下味をつけておく。
- 2
キクラゲは水に戻し、一口大に切る。
- 3
ニラは4cmくらいの長さに切る。しょうがはみじん切りにする。
- 4
フライパンにサラダ油をひいて、塩コショウを少々入れた溶き卵を軽く炒め、別皿に取り出す。
- 5
同じフライパンでしょうがを炒め、豚肉を加える。豚肉の色が変わったら、キクラゲ、ニラを加えて炒める。
- 6
★を少量のお湯で溶いて加えて、卵をフライパンに戻す。塩コショウで味を調えて、香りづけにごま油を回しかける。
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