簡単10分◎ホクホクかぼちゃの煮物

105♡'s cooksnap of when they made 簡単10分◎ホクホクかぼちゃの煮物.
まねぶ's cooksnap of when they made 簡単10分◎ホクホクかぼちゃの煮物.
なななぁにつくろ♪'s cooksnap of when they made 簡単10分◎ホクホクかぼちゃの煮物.
ゆかちゃい♡
ゆかちゃい♡ @cook_40108714

簡単かぼちゃの煮物！切って煮込んで10分で完成！夜ご飯にお弁当におつまみに副菜に♪失敗しない黄金比率◎甘さひかえめ煮物◎

このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物が食べたくなって作りました♪

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材料

5人分
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. ★水 200cc
  3. ★醤油 大さじ2
  4. ★みりん 大さじ2
  5. ★お酒 大さじ2
  6. ★砂糖 ティースプーン1杯

作り方

  1. 1

    小鍋に★の調味料と水を入れて沸騰させます。

  2. 2

    その間にカボチャを用意します。皮をしっかり洗って、タネをスプーンなどでくり抜き捨てます。

  3. 3

    大きめサイズに切ります。

  4. 4

    沸騰した調味料の中にカボチャをいれます。

  5. 5

    アルミホイルで落とし蓋をして、弱火〜中火の間で5分くらい煮込みます。

  6. 6

    途中はこんな感じにグツグツして、カボチャに味が染み込んでいきます。

  7. 7

    煮汁が1/3くらいになったら火を止めて、余熱で3分くらい置いておけば完成です♡

  8. 8

    お皿に盛りつけて、できあがり！♡

  9. 9

    ＊参考＊
    クックNH6YW5さんが挽き肉入りのアレンジをしてくれました♪ありがとうございます♪

  10. 10

    話題のレシピ入りしました♪みなさま、つくレポありがとうございます！♡
    2016.07.02

  11. 11

    ＊参考＊
    aixyさんが砂糖多めで甘めのアレンジをしてくれました♪ありがとうございます♪甘めのかぼちゃの煮物もオススメ！

  12. 12

    ＊参考＊
    レシピID17926674で、ひき肉入りの簡単ホクホクかぼちゃの煮物レシピを公開してます♪

コツ・ポイント

できるだけ小鍋を使って、かぼちゃが調味料と水の中で煮込まれるようにするとよいと思います♪甘めが好きな方は、お砂糖の量を増やしてみてください♪

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レシピ作者

ゆかちゃい♡
ゆかちゃい♡ @cook_40108714
に公開
神奈川在住♪お料理と旅行とお酒が大好き！旅先のごはんを再現したり、居酒屋メニューを再現したり、おばあちゃんお母さんから我が家の味を習ったり、色んなレシピに挑戦しまーす♪簡単に楽しくおいしく作れる料理を目指します( ˊᵕˋ* )
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