かぼちゃの煮物♡

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yuminan47k
yuminan47k @cook_40100159

10分で出来る、ほっこり♡かぼちゃの煮物です(^^)
このレシピの生い立ち
母親がかぼちゃの煮物を食べたがり、バターを入れると美味しい と言うので試してみた♪以前、教えてくれた時はバターは使わなかったよ(^_^;)

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材料

3人分
  1. かぼちゃ 330g
  2. 竹輪 2本
  3. 調味液
  4. 水 300cc
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 醤油 大さじ1
  7. 酒 大さじ1
  8. みりん 大さじ1
  9. 粉末だし 大さじ1/2
  10. バター 8g
  11. いんげん

作り方

  1. 1

    かぼちゃの皮をむき、2・3㎝にカット。
    竹輪は4つに切る

  2. 2

    鍋に調味料を入れ2分強火でかぼちゃのみ煮る。
    2分経ったら中火にして竹輪投入、バターも入れる

  3. 3

    更に中火で6分煮る

  4. 4

    竹串をそっと刺し、通ったら火を止める

  5. 5

    器に盛る♡
    残りの汁でいんげんをほんの少し煮て、添えました

  6. 6

    今回使用した調味料♡

コツ・ポイント

私は皮をむきます。短時間で煮る。煮崩れしない様注意。
種を除く時、少し実をカットすると仕上がりが綺麗です。

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レシピ作者

yuminan47k
yuminan47k @cook_40100159
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夫婦とにゃんこの3人暮らし☆和菓子と明太子が好きな手が痛い主婦です(≧∀≦) 宜しくお願いします。　　
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